2011年2月1日火曜日

アケビ酒



ネットで調べているとアケビ酒というのがあって、野趣溢れるお酒になるとか。
ホワイトリカーが少ししかなかったので、今年はどんなものか挑戦してみる程度に作ってみました。果たしてどのように???


材料
  • アケビの中身・・・・・・・約1kg
  • ホワイトリカー(35度)・・1.8L
  • 氷砂糖・・・・・・・・・・100~200g
  • アケビノ葉・・・・・・・・1~3個


作り方

材料すべてを瓶に入れて漬け込み、発酵を待つ。


効能

利尿作用、腎臓、尿道、膀胱炎のむくみとり



それにしても中身がガラス瓶から見える様は気味の悪いものがあり、このあと包装紙で巻いて見えなくしたのあります(^^;