残り布を変身？

丈をつめた際にに残った白地にバラの花のポリエステルの生地が捨てられず、同じポリエステルの黒を合わせてバッグにしてみました。ステッチかけてアイロンかけると縮む芯を利用して軽くて面白い風合のものになったかな？

持ち手は中に太い丸芯をダブルに入れて、アクセントに片方だけ出してぐるぐる巻きに留めてみました。

里芋のたこ焼き風

勝山市にあるお店で食べたのが美味しかったので、真似してみました。

里芋は芋洗い機で洗ったものなので、べたつかず扱いやすいです。出汁とほんのり薄味で下煮しておきます。

天婦羅のように薄く衣をつけて揚げたら、あとはたこ焼きと同じ。

いつも同じ煮方では飽きますが、たまにはこんな食べ方でいかが？美味しいです。

青海苔が無かったので、黒ノリで代用。

新年明けましておめでとうございます

寒い雪の新年があけました。

今年は長女が名古屋の料理屋さんの高いお重を買って来てくれたので、楽チンな師走でした。

本当の手作りの板前さんの味はどれを食べても美味しく、幸せ^o^