ヨーグルトムース風

2017.1.31

冬場になると牛乳類が余りがち、いつもは普通にミルクゼリーかミルク寒天にし、トッピングは手作りのジャムで食べますが、今日はヨーグルトも加えてみました。

鍋に牛乳300ccとお砂糖100gを混ぜ合わせて火にかけ、沸騰手前で火からおろしゼラチン10gをよく混ぜます。

ヨーグルト一箱450cc入れてダマのないように混ぜて終わり。

プリン型に入れて冷やせば出来上がり。今日は冷凍庫にマンゴーがあったので、小さく切って載せてみました。

この分量でプリン型７個くらいは出来ます。本当は生クリームを入れて作るのがムースなんですが、カロリーとお金の節約ですね。